Как сделать домашнюю пивоварню своими руками
Большинство пивоварен в качестве источника нагрева используют ТЭН, установленный внутри варочного котла, что приводит к локальному перегреву сусла и пригоранию дробины. А это отрицательно влияет на вкус и аромат будущего пива. Гамбринус лишен этого недостатка. Пароводяная рубашка деликатно нагревает весь объём котла. Кроме того, можно не только нагревать сусло, но и быстро охлаждать его после варки.
Автоматическая домашняя пивоварня — классное современное оборудование. Результат работы пивоварни — пивное сусло. Для начинающего пивовара стоит пояснить, что условно процесс приготовления пива, которые мы любим пить, состоит из двух важнейших этапов:. Далее в статье подробно расскажем, как именно проходит варка сусла в автоматической пивоварне, а также приведём обзор популярных на рынке автопивоварен.
.jpg "Как работает Гамбринус")
В прошлой статье я писал об отсутствие необходимости покупки дорогих сусловарочных котлов, почувствовать себя настоящим пивоваром можно и без него. Сегодня я бы хотел предоставить на ваш суд свою идею хотя, может быть, кто-то ее уже давно притворил в жизнь , как можно изготовить полноценную мини пивоварню своими руками. Я не претендую на лучшую идею, и более того уверен, что есть более грамотные варианты, дело в том, что на данном этапе для меня этого вполне достаточно. Решение, которое я предлагаю, имеет свои плюсы и минусы о которых я расскажу позже, но основной плюс в том, что можно с минимальными затратами и усилиями его реализовать.
