Печем домашний шоколадный торт на кефире - очень простой рецепт к празднику
Кулинарные рецепты Форумы. Регистрация Вход. Быстрый горчичный пирог "Аленкина радость". Всё гениальное просто, но со вкусом!
Тесто должно получиться довольно жидким и нежным. Можно добавить любые фрукты — абрикосы, свежий инжир, главное, чтобы они были спелыми, но не разваливались в руках, иначе при выпечке все это. Вместо коньяка можно использовать водку — крепкий алкоголь здесь нужен не для аромата, а для того, чтобы сделать тесто хрустящим. Шоколад не обязательно брать горький, подойдет и молочный, и даже белый.
Вместо меда подойдет кленовый сироп, а вместо апельсинов — лимоны или грейпфрут. Цедру цитрусовых можно не натирать на терке, а срезать ножом и мелко порубить. Можно приготовить растворимый кофе, главное, чтобы аромат был насыщенным. Эти маффины хороши тем, что они не приторно-сладкие — здесь довольно ярко выступают ягоды.
