Кисломолочные продукты для ребенка до 1 года: какие, когда и сколько?
Автор: Ариадна Верейченко, читатель и автор Food. Пищевая ценность на г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов. Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы. Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.
:format(png)/32f38fd992c5496.s2.siteapi.org/img/h75dfabogf4g8ccgosgskkcgccc800 "Сезонное меню")
Такой прекрасный кисломолочный продукт, как кефир из козьего молока , намного полезнее других подобных напитков из того влияния, которое он оказывает на желудочно-кишечный тракт. Другое, не менее полезное свойство, оценят те люди, которые следят за фигурой, ведь кефир - это диетический напиток, нежирный и низкокалорийный, который к тому же хорошо очищает организм от шлаков и токсинов. Также он станет неотъемлемой частью рациона при малокровии, отлично подойдет детям и пожилым людям, придаст энергии и сил. А приготовить его в домашних условиях проще простого, поэтому давайте браться за дело!
Влияние кисломолочных продуктов будет зависеть от их количества, качества, вида, от того, кем и когда они употребляются. При некоторых состояниях кисломолочная продукция противопоказана и не нужна ребенку, и, наоборот, есть состояния, при которых она будет хорошо усваиваться, оказывая положительное действие. Продукция из молока содержит много белка, имеет большую осмолярность, более низкую pH, влияет на азотистый баланс, кислотно-щелочное равновесие, функцию почек и проницаемость кишечника. И все эти эффекты также зависят от возраста и состояния здоровья. Все продукты, которые вводят до года — полутора лет, должны иметь маркировку «детское питание», быть максимально натуральными, без лишних пищевых добавок. Запрещены искусственные усилители вкуса и красители, а допускаются природные вещества, обычно фрукты и овощи.
:format(png)/32f38fd992c5496.s2.siteapi.org/img/cgdwfsav7u8sswkg0ks00k00s48g4s)
