Нарежьте курицу на кусочки, поместите в кастрюлю, добавьте воду и поставьте на огонь. Варите 30 минут. В это время очистите картофель и нарежьте на кусочки, добавьте к курице.
Как приготовить кислые щи?
Живу я в Зимбабве. Мы с коллегами прибыли из разных частей нашей необъятной Родины, понятно, что привычки, обычаи и вкусы у всех отличаются. Знаете холивар - окрошка на квасе должна быть или на кефире? Это вообще ерунда, так как в Белгороде, как мне сообщил Сергей, ее едят на минералке. С майонезом.
Самые вкусные щи — из русской печи. Наши предки не слишком задумывались о технологии, просто складывали все продукты в горшок и томили всю ночь в остывающей печной утробе. Сейчас такой возможности нет, но даже на обычной плите можно приготовить щи как у бабушки правда, придется задействовать и духовку. Результат того стоит: настоящие щи пахнут не вареной капустой, а благоухают сладковатым, насыщенным и плотным щаным ароматом. Вот только не у всех такие получаются. Мы попросили пищевого технолога Асю Басирову рассказать, что мы делаем не так в приготовлении главного домашнего супа.
- Щи из кислой капусты — суп особенный, предназначенный для того, чтобы насыщать и согревать. Проще говоря, это первое блюдо словно специально создано для холодного сезона!
- Кулинарные рецепты Форумы.
- Техническая поддержка Реклама на сайте. Иннуська в Кулинарное сообщество 11 лет.
- Регистрация Вход. Ответы Mail.
- Я уже публиковал несколько рецептов: и обычные щи , и "щи президентские" по рецепту кулинара Анатолия с его канала "Борщ" в "Ютубе".
- Помогите, пожалуйста, с задачкой. Мясо в супе не любит, мясной бульон тоже не уважает.
- Наш сайт использует файлы cookies, чтобы улучшить работу и повысить эффективность сайта.
- Категория: Бульоны и супы Горячие супы Щи. Такие щи готовят лишь в одном месте - красивейшем селе с певучим названием Марьино-Лашмино, стоящем на берегу очень живописной речки Чардым
- Когда говорят, что программа «Едим дома!
Когда речь заходит о русской кухне, какие блюда вспоминаются в первую очередь? Ну, конечно, блины, щи, борщи, пироги да каши. Но Пётр Первый научил своих верноподданных есть картофель. Постепенно клубни, завезённые испанцами в Европу из Латинской Америки, вытеснили репку и с русского стола. А ведь когда-то круглобокая красавица входила в состав почти всех наших блюд. В том числе и щей.