Готовое блюдо можно использовать для салатов и закусок, просто съесть на завтрак или взять с собой на пикник в качестве перекуса. Перед отвариванием достаньте яйца из холодильника примерно за час, чтобы они согрелись до комнатной температуры. Если этого не сделать, скорлупа может треснуть в процессе приготовления. Обязательно промойте яйца под проточной водой, чтобы на поверхности не осталось никаких загрязнений.
Образование яйца у курицы
Курные яйца — удивительный по форме и содержанию продукт. В нем есть все необходимые вещества для развития новой жизни. А еще яйца очень вкусны. Но важно, как именно они приготовлены.
Куриные яйца — уникальный продукт, в котором содержатся практически все необходимые организму питательные вещества. Как влияет способ приготовления на сохранение ценности всего, что хранится под яичной скорлупой, и в чём больше пользы — в яичнице, омлете или в яйце всмятку? Исследования показали, что варёный яичный белок лучше усваивается. Яичный белок — источник биотина витамина В7 , влияющего на обмен веществ. При его дефиците ногти плохо растут, возникает сухость кожи, ломкость и выпадение волос. В сырых яйцах биотин нам практически недоступен, зато после варки — прекрасно усваивается.
Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.