Чуду (дагестанские лепешки)
Лепешки с начинками любят во всем мире — вариаций сотни: от знакомой каждому жителю нашей страны шаурмы до затейливой рагузанской лепешки из Италии. В разных странах свои лепешки-фавориты, а их « внутренний мир » зависит только от вашей фантазии: что вам больше по душе, то и заворачивайте. Сытные мясные и легкие вегетарианские, острые и сладкие, с оригинальными соусами и всевозможными пряностями — выбирайте начинку на свой вкус и закладывайте ее вовнутрь. Самый известный вид тонкого бездрожжевого хлеба, который делают в основном на Кавказе, а также в Турции и в Иране. Чаще всего пекут лаваш в печах, которые называются тандыр, на специальных «подушках» из прутьев. В разогретой печи лист лаваша проводит меньше минуты.
Баклажан — парень сговорчивый, очень хорошо впитывает ароматы пряностей. Зеленая составляющая здесь тоже очень важна, можно добавить к рису не только шпинат, но еще петрушку, кинзу — получится еще. Кускус перемешивайте только вилкой — так он сохранит свою рассыпчатость, что касается семги, то главное — не передержать ее на сковороде, иначе она будет сухой. Если любите острое, добавьте к овощам. Я долго искала способ приготовить гребешки такими, как их подают на море, пыталась делать с луком-шалотом, экспериментировала с разными соусами, в том числе с чесночным.
- Описание приготовления:
- Дрожжи растворяем с сахаром и мл. Подпишись на наш канал Яндекс.
- Чуду дагестанские лепешки это тонкие пресные лепешки с начинкой.
- Хлебные лепёшки с луком, заатаром и паприкой. Хлебные лепёшки в арабском стиле, запечённые в духовке с жареным луком двух вкусов: с зелёным заатаром и красной паприкой.
Вкусные рецепты от Веганки. Тако это очень интересное блюдо тем, что каждый раз может вас удивлять и радовать сочетаниями начинок. В этой вариации мы предлагаем Вам подать тако на домашней лепешке с очень сытной и вкусной начинкой из фасоли, овощей и соуса унаги. Вместе - просто шикарное сочетание вкуса! Тако - это блюдо мексиканской кухни.
