Список рыб Каспийского моря
Оставьте Ваше сообщение и контактные данные и наши специалисты свяжутся с Вами в ближайшее рабочее время для решения Вашего вопроса. Заморозка рыбы — это самый распространенный способ консервирования, который прекрасно продевает срок годности продукта, позволяет сохранить его полезные свойства и вкусовые качества. Однако, у такого метода консервирования рыбки есть и один существенный минус — приступить к приготовлению продукта сразу не получится, перед этим нужно будет потратить определенное время на разморозку. В чем причина ее востребованности, насколько она полезна, а также, какие виды рыбы существуют? Отвечаем на все эти вопросы.
Наиболее распространенные рыбы Саратовской области известны даже тем, кто рыбалкой особо и не увлекается: щука, сом, карась, окунь, карп, красноперка и т. НО это далеко не полный перечень рыб Саратовской области, есть среди них свои рекордсмены, к самым большим относятся белуга и сом, к самым скоростным речным рыбам относятся елец, подуст, жерех и чехонь, а к наиболее юрким красноперка, плотва, подлещик, линь и карась, есть среди видов рыб и малоизвестные, редкие или малочисленные виды. Саратовская область обладает огромной территорией, в водоемах которой обитает множество различных видов рыб, есть среди них такие о которых мало кто знает, так как эти виды или очень редкие, или исчезающие , некоторые из них занесены в Красную книгу Саратовской области, некоторые еще нет. На сегодняшний день, неблагоприятное состояние водной среды обитания, браконьерский, не регулируемый вылов, а также строительство в х годах плотин ГЭС отрезавших места нереста многих видов проходных рыб, живущих в море и заходящих в Волгу для продолжения потомства, способствует исчезновению многих ранее обычных и даже многочисленных видов водных обитателей. Многие редкие теперь виды оказались под угрозой вымирания и нуждаются в защите.
Рыба белорыбица Каспийская Нельма. Удивительная рыба, которая носит название белорыбица, является исконной обитательницей северных вод Каспийского моря. К зрелости она достигает внушительных размеров - более 1 метра в длину при массе в 20 килограммов. Упитанное, веретенообразное и немного удлиненное тело рыбы белорыбицы имеет серебристую окраску, причем спинка — мутно-голубого оттенка, а брюшко — белого. В продаже чаще всего можно найти эту рыбу в замороженном, свежепросольном или провяленном виде.
