Салат с яйцами, помидорами и сыром
Салат гораздо удобнее заправлять в глубокой посуде, а уже заправленным перекладывать на блюдо и сразу подавать! Груши, яблоки и персики, на мой взгляд, совершенно недооцененные ингредиенты для салатов, особенно если их запечь, закарамелизировать или просто отварить. В этом салате у нас королевы — груши, а с. Мне нравятся салаты, которые позволяют экспериментировать, например, к салатному миксу добавить орехи, изюм. Подойдет сюда и любой свежий рассольный сыр — моцарелла, молодой сулугуни, — а масло хорошо.
Салат с сыром и помидорами, рецепт которого мы предлагаем вашему вниманию, готовится с домашними сухариками. Сушка хлеба занимает львиную долю всего процесса, но зато салат приобретает особый вкус и пикантность. Соответственно, и наш салат с сыром станет немного острее. Что касается подбора специй, то они могут быть абсолютно любыми, главное, чтобы вам нравились и подходили по вкусу к остальным компонентам.
Салат очень простой и незамысловатый. Рецепт записываю потому, что он один из самых «проходных» в нашей семье. Готовлю его в помидорный сезон если не ежедневно, то несколько раз в неделю точно. По временным затратам — несколько минут, а по вкусовым ощущением — бинго!
