Рецепт: Томатный суп с мидиями
Первые блюда. Кухня: Европейская. Готово за: 1 час. Источник: Гастроном.
Хочу предложить Вам очень вкусный, легкий суп. Рецепт этого супа я перевела с Боснийского сайта. Хочу поделиться с Вами рецептом очередного супчика, рецепт которого нашла в английском журнале супчик очень легкий и ароматный, в то же время достаточно сытный и питательный за счет перловки, очень. Мой сынишка очень любит брокколи в любом виде поэтому этот полезный супчик для него, а также для любителей этой капустки.
Мидии — одни из самых доступных морепродуктов. Летом эти моллюски буквально лежат под ногами — собрать их в море может даже неопытный ныряльщик. Томатный суп с мидиями — легкий в приготовлении, ароматный и питательный. Помидоры вымойте и удалите с них кожицу. Для этого сделайте на помидоре надрез крест накрест, затем положите его в кружку и залейте кипятком. После этой процедуры кожица легко снимется.
