Добрались мои руки до торта Прага. Готовя торты на заказ, я сама придумывала рецепты. У меня в мыслях не было идеи, чтобы готовить по классическим рецептам. Благодаря ученикам Базового курса рецепты классических тортов появляются в кондитерском блоге.
Торт "Прага"
Если вы никогда не пробовали классический советский десерт - торт Пражский, самое время его испечь. Он очаровывает своим вкусом и нежным ароматом буквально с первого кусочка. Особенно высоко его оценят любители шоколадных бисквитов с кремом.
Необыкновенный торт, выпеченный со сметаной и натуральным сгущенным молоком, отборным сливочным маслом и натуральным шоколадом. Три слоя шоколадного бисквита, взбитый нежный сливочно-шоколадный крем и темный шоколад - истинное шоколадное наслаждение! Прага от Палыча нежная и ароматная, благодаря ликёру в пропитке коржей, раскрывающему густой шоколадный вкус эквадорского какао. Пищевая ценность в г продукта среднее значение на г продукта : белки - 4,6 г; жиры 26,5 г; углеводы — 65,1 г.
- Шоколадный бисквит
- Невероятно шоколадный и потрясающе вкусный торт «Прага», несмотря на свое название, был изобретен отнюдь не в чешской столице. Оригинальный рецепт этого шедеврального десерта был разработан еще в СССР руководителем кондитерского цеха столичного ресторана «Прага» В.
- В основе его лежит знаменитый австрийский десерт «Захер»: его который когда-то переосмыслили советские кондитеры, дополнив шоколадным кремом, который так живописно смотрится на разрезе. Многие и сегодня помнят потрясающий вкус «Праги» времен СССР, поэтому желают повторить этот шедевр в домашних условиях.
- Здесь есть пара маленьких секретов: терку и миску нужно предварительно отправить на несколько минут в морозилку, а крахмал перемешать с холодными желтками и уже только потом вливать горячее молоко,.
- Оставить отзыв
- Прага — советский шоколадный торт, состоящий из трёх бисквитных коржей с двумя слоями крема «Пражский». Верхняя и боковые поверхности покрыты повидлом и заглазированы помадкой либо боковые поверхности отделаны кремом и бисквитной крошкой.
- Галина Назарова.
- Какие у нас возникают ассоциации с тортом «Прага»?
Рецепты шашлыка : из свинины , из курицы , в духовке. Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Торт "Прага" оригинальный 7. Приготовил : Марина Золотцева. Назначение: На праздничный стол. Количество порций