Украшение для торта из карамели — не единственный способ украсить торт, пирожное или авторский десерт! За тысячи лет развития кондитерского мастерства на нашей планете, мастера кулинарии придумали тысячу и один способ сделать свои кондитерские шедевры красивыми и оригинальными. Современные кухни различных стран знают и успешно применяют огромное множество различных способов украшения десертов! Для этой цели используют фрукты и ягоды, шоколад и взбитые сливки, различные кремы и ганаши, пралине , фигурки из марципана, кондитерскую посыпку , декоративный сахар и, конечно же, карамель!
Декор из карамели - 68 фото
Регистрация Вход. Ответы Mail. Вопросы - лидеры. Какой кэшбэк-сервис в России действительно честный? Подскажите пожалуйста название аниме 1 ставка.
Карамель - это отдельная песня в кондитерке, Многие начинающие сладкоежки знают ее только в виде конфет с начинкой. На самом деле карамель играет в искусстве приготовления десертов массу самых разных ролей. Мы с вами уже использовали технику готовки карамели. Например, мы делала карамельный ганаш для макаронс , а еще мы с вами варили мягкую карамель для начини тортов и пирожных.
Что может быть более традиционным и не теряющим свою притягательность, чем такое украшение кондитерских изделий, как съедобные цветочки и фигурки! Они всегда остаются в моде. Розы, нарциссы, тюльпаны, лилии выглядят уместно в качестве украшений на таких торжественных мероприятиях, как свадебное торжество, юбилей, день рождения. А также они могут служить приятным дополнением к десерту. Букеты из сахарного теста, пожалуй, более универсальный способ оформления блюд, ведь может подходить и мужчинам, и женщинам, и детям. Украшение сладостей способно привнести дополнительный лоск, стиль любому столу.