10 блюд из капусты, которые точно стоит попробовать
В России блюда из капусты знакомы всем с детства. Квашеную белокочанную капусту со вкусным и ароматным подсолнечным маслом по бабушкиному рецепту хочется готовить на все праздники, а солянку с сосисками из студенческой столовой и сейчас можно найти в меню многих московских ресторанов. Блюда из капусты не выходят из моды. Легкие запеканки, тугие голубцы, жареные и печеные пирожки, а также супы с капустой давно утвердились в русской национальной кухне. Рецепты с капустой варьируются в зависимости от вида овоща. Из китайской капусты делают популярный корейский салат кимчи, а из цветной - легкую диетическую запеканку.
В настоящее время существует несколько видов капусты, популярных в кулинарии. Это бело- и краснокочанная капуста, листовая китайская и пекинская , цветная, савойская, брюссельская капуста, брокколи и кольраби. Белокочанная и краснокочанная капуста, также как и листовая, может входить в блюда свежей, без обработки. Достаточно её порезать и немного помять для того, чтобы капуста пустила сок.
| 137 | Блюда с белокочанной капустой всегда широко готовили в русской и украинской кухнях. | |
| 32 | Обзоры 16 вкусных рецептов с разными видами капусты. Сегодня мы предлагаем вам 16 потрясающих блюд с разными видами капусты, которые легко и быстро можно приготовить на любой кухне, удивив и порадовав свою семью и друзей. | |
| 312 | Тушеная капуста в сметане, салат с пекинской капустой, киш с брюссельской капустой, цветная капуста с плавленым сыром, суп из брокколи на айране — в этой статье мы сделали подборку блюд, которые можно приготовить с разными видами капусты. Если вы заботитесь о своем здоровье и следите за питанием, то наверняка в вашем рационе есть свежие овощи и овощные блюда. | |
| 90 | Новый очаг. Рецепты из разных видов капусты: савойская, цветная, китайская и другие. | |
| 457 | Русскую кухню сложно представить без капусты. | |
| 498 | Наваристый борщ, приправленный свежей зеленью и сметаной - одно из самых популярных блюд в современной русской кухне. | |
| 224 | Оставляйте, пожалуйста, комментарии! И подписывайте их своими именами и псевдонимами, чтобы я вас различала! | |
| 375 | Что приготовить из капусты быстро и просто. |
Это вкусное рагу готовится сначала на плите, а затем в духовке. Немного дольше обычного, но результат того стоит. Разогрейте 2 столовые ложки оливкового масла на сильном огне.
