Паштет из говяжьей печени с морковью
Марсалу можно заменить любым десертным, немного сладким вином. Вместо репчатого лука подойдет порей, а вместо гусиного жира — сливочное масло. Если при измельчении печени соуса окажется недостаточно,. В каждой кулинарной культуре есть паштеты из печени, и в этом рецепте я собрала секреты поваров разных стран: много лука — это французы, а вот анчоусы — это итальянцы, точнее тосканцы.
Нежный паштет из куриной печени
Паштет из куриной печени с винным соусом. Рецептов приготовления паштета из куриной печени существует огромное множество: эта тонкая, нежная французская закуска быстро и легко готовиться в домашних условиях. Это универсальное блюдо: домашний паштет подойдет и для теплого вечера дома с друзьями и бутылкой вина. И для масштабного праздника с толпой малознакомых гостей — поставьте среди закусок баночку с паштетом и свежий багет, пусть гости сами организуют себе небольшие симпатичные бутербродики. Будет эта закуска хороша и для семейного пикника или ужина с родителями - потому что паштет едят даже дети и самые консервативные взрослые!
Рецепты шашлыка : из свинины , из курицы , в духовке. Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Печеночный паштет в домашних условиях Отзывы 2.
