Солянка классическая с колбасой Микоян
Калорийность: ,41 ккал. Белки: 10,55 г. Жиры: 8,17 г. Углеводы: 1,78 г.
Технологическая карта солянки — это рецептура, составленная согласно требованиям к общепиту. В данном документе рассчитываются потери продуктов при холодной и тепловой обработке, выход, калорийность. Технологическая карта солянки рецептура — это документ общепита, по которому готовит повар или бармен, а бухгалтер-калькулятор общепита составляет калькуляцию и рассчитывает себестоимость продукции. Его наличие обязательно для любой организации, работающей в сфере общественного питания и самостоятельно занимающейся приготовлением продукции.
Солянка из свежей капусты с грибами
| 154 | Сборная мясная солянка классическая похожа на конструктор: вы соединяете несколько, казалось бы, совершенно разных элементов и в результате получается нечто очень даже гармоничное. | |
| 151 | Отправляя заявку, Вы даете согласие на обработку персональных данных. | |
| 200 | Один из главных амбассадоров новогодних праздников — это мандарин. Этот фрукт плотно а | |
| 329 | Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. | |
| 110 | Рецепты шашлыка : из свинины , из курицы , в духовке. | |
| 314 | Сборная солянка - так говорят, когда много всего разного соединено в одном месте или процессе. И вправду - классический рецепт солянки предполагает большой выбор различный ингредиентов: колбаса, горошек, морковь, оливки… По запросу «солянка рецепт классическая» вы найдете массу «ответов»: куриный бульон и копчености, свиной с овощами и даже постные или вегетарианские вариации. |
Этот суп можно готовить с любыми маленькими свежими грибами, но подойдут и сухие, я иногда его делаю со сморчками. Грибы, конечно, нам хорошо знакомы, и количеством прекрасных блюд из них в русской. Пеперончино можно заменить сладкой паприкой, вместо овощного бульона вполне подойдет вода, а вместо свежего помидора — помидоры в собственном соку или томатная паста добавляйте их, когда обжариваете. Вместо чиабатты можно взять обычный белый батон и порезать его на куски толщиной 1,5—2 см.
